槟榔原产自于马来西亚，是生长在亚热带的一种植物，槟榔在中国文化中的影响也是源远流长，有书籍记载的槟榔历史大概有千年之久，而且槟榔在中国古代都被作为一种接待贵宾的上乘果品，晋代《南方草木状》里面就有记载：“交广人凡贵胜族客，必先呈此果。若邂逅不设，用相嫌恨。”可以见得在那时用槟榔待客就已经是一种尊客礼节了。
在中国槟榔原先是在台湾、海南等各地最先发现，海南也是生产槟榔的天然基地，在海南的槟榔吃法就是用生槟榔切片裹上粉料，卷上蒌叶就可以吃了，在海南几乎家家户户都有的，这个也不是特殊的东西了，但槟榔在湖南那又不一样了，湖南人骨子里就充满着侠义与柔情，这从湖南人的饮食习惯包括对湖南槟榔的喜爱中不难看出，经过湖南人深度加工后的槟榔对于湖南人而言，那就是社会交际里的一块敲门砖，过年过节都会以槟榔来送礼或招待客人，如果各地小伙伴们是第一次见面，见面不熟悉第一个打招呼的肯定会是热情的湖南朋友递上一包槟榔，借此来打破第一句不自在问候，还有在社交活动或外出游玩的时候，总会有一些尴尬或者“社死现场”，这时候湖南人都会热心的递上一颗槟榔，帮你瞬间打破尴尬，化解僵局。另外，湖南人在每次过年待客的时候，也会用槟榔点上一些桂子油，用红纸包裹着，人们把这种特别的食物被称为“元宝”，代表的正是吉祥如意的寓意。把一份吉祥如意送给客人，也寄托了湖南小伙伴的一份祝福。
而且在2016年槟榔文化入选了湖南非物质文化遗产名单，更是给了这种湖南特有的槟榔待客文化肯定和认可。
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